Prodotti a Base di Gamberi

Gamberi HOSO (con testa e guscio)

Gamberi interi di alta qualità con testa e guscio intatti, disponibili sia crudi che cotti a vapore.Lavorato e surgelato con cura per preservare la freschezza e la consistenza naturali.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

Gamberi HLSO (senza testa con guscio)

Gamberi senza testa con guscio intatto, disponibili sia crudi che cotti a vapore.Lavorati e surgelati IQF per garantire qualità costante e sapore eccellente.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

Gamberi PUD Tail On (Sgusciati Non Devenati – Con Coda)

Gamberi sgusciati con coda lasciata, disponibili sia crudi che cotti a vapore.Ideale per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

Gamberi PUD Tail Off (Sgusciati Non Devenati – Senza Coda)

Gamberi sgusciati con coda rimossa, disponibili sia crudi che cotti a vapore.Ideale per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

PD Tail On (Sgusciati e Devenati – Con Coda)

Gamberi sgusciati e devenati con la coda lasciata intatta.Disponibile sia crudo che cotto a vapore.Ideale per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

     

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

PD Tail Off (Sgusciati e Devenati – Senza Coda)

Gamberi completamente sgusciati e devenati con la coda rimossa.Disponibile sia crudo che cotto a vapore.Ideale per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

PPV Tail On (Peel Pull Vein – Con Coda)

Gamberi con guscio rimosso e vena estratta, coda lasciata per la presentazione.Disponibile sia crudo che cotto a vapore.Adatto per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

PPV Tail Off (Peel Pull Vein – Senza Coda)

Gamberi con guscio rimosso e vena estratta, con la coda rimossa.Disponibile sia crudo che cotto a vapore.Adatto per applicazioni al dettaglio e per la ristorazione.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone sfuso da 5 kg a 20 kg

Canocchie Intere

Canocchie intere, disponibili crude o cotte a seconda delle esigenze del cliente.Adatto per la vendita al dettaglio di prodotti ittici, HoReCa e mercati specializzati di prodotti ittici.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezione in vassoio da 500 g e 1 kg – Confezione pronta per la vendita al dettaglio

Capacità di Lavorazione dei Gamberi

Il nostro stabilimento è in grado di fornire un'ampia gamma di prodotti a base di gamberi per i mercati internazionali del pesce.I prodotti a base di gamberi sono ampiamente consumati in tutto il mondo e sono forniti sia da allevamenti acquacoltura che da pesca selvatica.I gamberi d'allevamento sono generalmente preferiti per la classificazione uniforme delle dimensioni, la qualità costante e l'affidabilità dell'approvvigionamento durante tutto l'anno.L'allevamento dei gamberi è principalmente concentrato nelle regioni tropicali e a clima caldo.

Principali Specie di Gamberi d'Allevamento

  • Penaeus vannamei (Gambero Dalla Zampa Bianca)

  • Penaeus monodon (Gambero Tigre Nero)

I principali paesi da cui ci riforniamo di gamberi includono:

  • Ecuador

  • Venezuela

  • India

  • Indonesia

  • Malesia

  • Vietnam

  • Thailandia

  • Bangladesh

  • Messico

  • Perù

Formati di Prodotti a Base di Gamberi

Offriamo una varietà di formati di lavorazione dei gamberi, tra cui:

  • HOSO – Con Testa e Guscio

  • HLSO – Senza Testa con Guscio

  • PUD Tail On – Sgusciati Non Devenati Con Coda

  • PUD Tail Off – Sgusciati Non Devenati Senza Coda

  • PD Tail On – Sgusciati e Devenati Con Coda

  • PD Tail Off – Sgusciati e Devenati Senza Coda

  • PPV Tail On – Peel Pull Vein Con Coda

  • PPV Tail Off – Peel Pull Vein Senza Coda

Lavorazione

I gamberi vengono tipicamente lavorati poco dopo la raccolta per preservare la freschezza e la qualità del prodotto.La nostra gamma di prodotti include gamberi surgelati lavorati secondo rigorosi standard di qualità, adatti per la vendita al dettaglio, la ristorazione e le applicazioni industriali del pesce.Il nostro stabilimento è inoltre dotato di linee di cottura a vapore, il che ci consente di fornire prodotti a base di gamberi sia crudi surgelati che cotti a vapore, a seconda delle esigenze del cliente.Sia i gamberi crudi che quelli cotti a vapore possono essere forniti in diverse dimensioni, formati di lavorazione e opzioni di confezionamento, in base alle specifiche del cliente.