Prodotti di Calamaro

Tuberi di Calamaro

Tuberi di calamaro puliti di alta qualità, lavorati nel nostro stabilimento e congelati utilizzando la tecnologia IQF per una freschezza ottimale.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone alla rinfusa da 5 kg a 20 kg

Anelli di Calamaro

Anelli di calamaro tagliati uniformemente, accuratamente lavorati e congelati IQF per mantenere la consistenza e la qualità naturali.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone alla rinfusa da 5 kg a 20 kg

Calamaro Intero Pulito

Calamaro intero, completamente pulito e pronto per ulteriori lavorazioni, congelato per preservare freschezza e sapore naturale.

  • Produzione a Marchio Privato

  • Confezionamento automatizzato da 250 g a 5 kg

  • Confezionamento in cartone alla rinfusa da 5 kg a 20 kg

Capacità di Lavorazione Calamari

Il nostro impianto è in grado di lavorare una vasta gamma di specie di calamari commercialmente importanti. Con moderne linee di lavorazione e tecnologia di congelamento IQF, possiamo gestire diverse dimensioni e specie di calamari in base alle specifiche del cliente.

Principali specie commerciali di calamari che lavoriamo

  • Dosidicus gigas (Calamaro gigante volante) – FAO 87

  • Illex argentinus (Calamaro Illex argentino) – FAO 41

  • Illex illecebrosus (Calamaro pinna corta settentrionale) – FAO 21

  • Todarodes pacificus (Calamaro volante giapponese) – FAO 61

  • Ommastrephes bartramii (Calamaro volante neon) – FAO 61

  • Loligo vulgaris (Calamaro comune europeo) – FAO 37

  • Loligo gahi (Calamaro della Patagonia) – FAO 41

  • Loligo pealeii (Calamaro dalla pinna lunga costiero) – FAO 21

  • Loligo duvaucelii (Calamaro indiano) – FAO 51

  • Doryteuthis opalescens (Calamaro mercato della California) – FAO 77

  • Berryteuthis magister (Calamaro comandante) – FAO 61

  • Sepioteuthis lessoniana (Calamaro pinna grande di barriera) – FAO 57

  • Nototodarus sloanii (Calamaro freccia della Nuova Zelanda) – FAO 81

Formati di Lavorazione

Offriamo una varietà di opzioni di lavorazione tra cui:

  • Calamaro Intero Rotondo – IQF

  • Calamaro Intero Rotondo – Blocco

  • Calamaro Intero Pulito – IQF

  • Calamaro Intero Pulito – Blocco

  • Tuberi di Calamaro Puliti – IQF

  • Tuberi di Calamaro Puliti – Blocco

  • Anelli di Calamaro – IQF

  • Anelli di Calamaro – Blocco

  • Strisce di Calamaro – IQF

  • Strisce di Calamaro – Blocco

  • Tentacoli di Calamaro – IQF

  • Tentacoli di Calamaro – Blocco

  • Ali di Calamaro – IQF

  • Ali di Calamaro – Blocco