Продукция из кальмаров

Тушки кальмаров

Высококачественные очищенные тушки кальмара, обработанные на нашем предприятии и замороженные по технологии IQF для оптимальной свежести.

  • Производство под частной торговой маркой (СТМ)

  • Автоматизированная упаковка от 250 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Кольца кальмара

Равномерно нарезанные кольца кальмара, тщательно обработанные и замороженные по технологии IQF для сохранения естественной текстуры и качества.

  • Производство под частной торговой маркой (СТМ)

  • Автоматизированная упаковка от 250 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Кальмар цельный чищеный

Цельный кальмар, полностью очищенный и готовый к дальнейшей переработке, замороженный для сохранения свежести и естественного вкуса.

  • Производство под частной торговой маркой (СТМ)

  • Автоматизированная упаковка от 250 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Возможности переработки кальмаров

Наше предприятие способно перерабатывать широкий спектр коммерчески важных видов кальмаров. Благодаря современным перерабатывающим линиям и технологии шоковой заморозки (IQF) мы можем обрабатывать кальмары различных размеров и видов в соответствии со спецификациями заказчика.

Основные коммерческие виды кальмаров, которые мы перерабатываем

  • Dosidicus gigas (гигантский перуанско-чилийский кальмар) – FAO 87

  • Illex argentinus (аргентинский кальмар) – FAO 41

  • Illex illecebrosus (атлантический короткопёрый кальмар) – FAO 21

  • Todarodes pacificus (японский тихоокеанский кальмар) – FAO 61

  • Ommastrephes bartramii (дальневосточный кальмар-камандор) – FAO 61

  • Loligo vulgaris (обыкновенный европейский кальмар) – FAO 37

  • Loligo gahi (патагонский кальмар) – FAO 41

  • Loligo pealeii (длиннопёрый прибрежный кальмар) – FAO 21

  • Loligo duvaucelii (индийский кальмар) – FAO 51

  • Doryteuthis opalescens (калифорнийский тихоокеанский кальмар) – FAO 77

  • Berryteuthis magister (командорский кальмар) – FAO 61

  • Sepioteuthis lessoniana (большепёрый рифовый кальмар) – FAO 57

  • Nototodarus sloanii (новозеландский стреловидный кальмар) – FAO 81

Форматы переработки

Мы предлагаем различные варианты переработки, включая:

  • Кальмар цельный неразделанный – IQF

  • Кальмар цельный неразделанный – блок

  • Чищеный цельный кальмар – IQF

  • Чищеный цельный кальмар – блок

  • Чищеная тушка кальмара – IQF

  • Чищеная тушка кальмара – блок

  • Кольца кальмара – IQF

  • Кольца кальмара – блок

  • Соломка кальмара – IQF

  • Соломка кальмара – блок

  • Щупальца кальмара – IQF

  • Щупальца кальмара – блок

  • Крылья кальмара – IQF

  • Крылья кальмара – блок