Kalamar Ürünleri

Kalamar Tüp

Optimum tazelik için tesisimizde işlenmiş ve IQF teknolojisi kullanılarak dondurulmuş, yüksek kaliteli temizlenmiş kalamar tüpleri.

  • Özel Etiket Üretimi

  • 250 g'dan 5 kg'a Kadar Otomatik Paketleme

  • 5 kg'dan 20 kg'a Kadar Dökme Koli Paketleme

Kalamar Halka

Doğal dokusunu ve kalitesini korumak için özenle işlenmiş ve IQF dondurulmuş, düzgün kesimli kalamar halkaları.

  • Özel Etiket Üretimi

  • 250 g'dan 5 kg'a Kadar Otomatik Paketleme

  • 5 kg'dan 20 kg'a Kadar Dökme Koli Paketleme

Bütün Temizlenmiş Kalamar

Tazeliğini ve doğal lezzetini korumak için dondurulmuş, tamamen temizlenmiş ve daha fazla işleme için hazır bütün kalamar.

  • Özel Etiket Üretimi

  • 250 g'dan 5 kg'a Kadar Otomatik Paketleme

  • 5 kg'dan 20 kg'a Kadar Dökme Koli Paketleme

Kalamar İşleme Yetenekleri

Tesisimiz, ticari açıdan önemli çok çeşitli kalamar türlerini işleyebilmektedir. Modern işleme hatları ve IQF dondurma teknolojisi sayesinde, müşteri spesifikasyonlarına göre farklı kalamar boyutlarını ve türlerini işleyebiliriz.

İşlediğimiz Başlıca Ticari Kalamar Türleri

  • Dosidicus gigas (Jumbo Uçan Kalamar) – FAO 87

  • Illex argentinus (Arjantin Illex Kalamarı) – FAO 41

  • Illex illecebrosus (Kuzey Kısa Kanat Kalamarı) – FAO 21

  • Todarodes pacificus (Japon Uçan Kalamarı) – FAO 61

  • Ommastrephes bartramii (Neon Uçan Kalamar) – FAO 61

  • Loligo vulgaris (Avrupa Kalamarı) – FAO 37

  • Loligo gahi (Patagonya Kalamarı) – FAO 41

  • Loligo pealeii (Uzun Yüzgeçli Kıyı Kalamarı) – FAO 21

  • Loligo duvaucelii (Hint Kalamarı) – FAO 51

  • Doryteuthis opalescens (Kaliforniya Piyasa Kalamarı) – FAO 77

  • Berryteuthis magister (Commander Sübye) – FAO 61

  • Sepioteuthis lessoniana (Büyük Yüzgeçli Resif Kalamarı) – FAO 57

  • Nototodarus sloanii (Yeni Zelanda Ok Kalamarı) – FAO 81

İşleme Formatları

Aşağıdaki gibi çeşitli işleme seçenekleri sunuyoruz:

  • Bütün Yuvarlak Kalamar – IQF

  • Bütün Yuvarlak Kalamar – Blok

  • Temizlenmiş Bütün Kalamar – IQF

  • Temizlenmiş Bütün Kalamar – Blok

  • Temizlenmiş Kalamar Tüp – IQF

  • Temizlenmiş Kalamar Tüp – Blok

  • Kalamar Halka – IQF

  • Kalamar Halka – Blok

  • Kalamar Şerit – IQF

  • Kalamar Şerit – Blok

  • Kalamar Kolları – IQF

  • Kalamar Kolları – Blok

  • Kalamar Kanat – IQF

  • Kalamar Kanat – Blok