Рыбная продукция

Филе сардины

Высококачественное филе сардины, произведенное из знаменитых сардин Сароса, выловленных в чистых водах Эгейского моря.Тщательно обработано на нашем предприятии и заморожено методом IQF для сохранения естественной свежести, текстуры и вкуса.

  • Производство под частной торговой маркой

  • Автоматическая фасовка от 500 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Филе морского окуня

Высококачественное филе морского окуня, произведенное из выращенного на фермах морского окуня премиум-класса, выращенного в чистых водах Эгейского моря.Тщательно обработано на нашем предприятии и заморожено методом IQF для сохранения естественной свежести, текстуры и вкуса.

  • Производство под частной торговой маркой

  • Автоматическая фасовка от 500 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Филе скумбрии

Высококачественное филе скумбрии, тщательно обработанное на нашем предприятии и замороженное методом IQF для сохранения естественной свежести, текстуры и насыщенного вкуса.Скумбрия — высокоценная пелагическая рыба, широко потребляемая на международных рынках морепродуктов.

  • Производство под частной торговой маркой

  • Автоматическая фасовка от 500 г до 5 кг

  • Картонная упаковка навалом от 5 кг до 20 кг

Возможности обработки рыбы

Наше предприятие способно поставлять широкий ассортимент замороженной рыбной продукции для международных рынков морепродуктов.Рыбная продукция широко потребляется во всем мире и обрабатывается в различных форматах в зависимости от рыночного спроса, розничных спецификаций и применения в сфере общественного питания.Наш рыбный портфель в основном включает виды, поступающие из Эгейского региона, а также от тщательно отобранных международных поставщиков.

Основные виды рыбы, которые мы обрабатываем

  • Sardina pilchardus (Европейская сардина) – FAO 37

  • Dicentrarchus labrax (Европейский морской окунь) – FAO 37

  • Scomber scombrus (Атлантическая скумбрия) – FAO 27

Основные источники

Наша рыбная продукция поставляется из надежных рыболовных хозяйств и аквакультурных ферм.Основные регионы поставки включают:

Эгейское море – залив Сарос: Известна своими знаменитыми сардинами Сароса, выловленными в чистых водах Эгейского моря.

Фермы аквакультуры Эгейского моря: Морской окунь европейский, выращенный на ферме премиум-класса.

 

Рыболовство в Северной Атлантике: Атлантическая скумбрия, в основном добываемая в северных промысловых районах, в частности в Норвегии.

Формы рыбной продукции

Мы предлагаем различные форматы обработки рыбы, включая:

Продукты из сардины

  • Филе сардины (бабочка) – IQF: (Обезглавленная, потрошеная, без позвоночника, раскрытая в форме бабочки.)

  • Сардина H&G (Headed and Gutted) – IQF: (Обезглавленная и потрошеная, при этом позвоночник остается нетронутым, сохраняя естественную форму рыбы.)

Продукты из морского окуня

  • Филе морского окуня – IQF

  • Цельный очищенный морской окунь – IQF

Продукты из скумбрии

  • Скумбрия целая непотрошеная – IQF

  • Филе скумбрии – IQF

Обработка

Рыба обрабатывается вскоре после вылова для сохранения свежести, текстуры и натурального вкуса.Наш ассортимент продукции включает замороженную рыбу методом IQF, обработанную в соответствии со строгими стандартами качества, подходящую для розничной торговли, общественного питания и промышленного использования морепродуктов.Различные виды рыбы могут поставляться в различных размерах, форматах обработки и вариантах упаковки в соответствии со спецификациями заказчика.