Производственный комплекс и оборудование
Saroz Foods управляет производственным комплексом, оснащенным передовыми технологиями переработки.
Saroz Foods – единственное производственное предприятие в Турции, способное перерабатывать кольца кальмара в промышленных масштабах.Кальмары, полученные от надежных глобальных партнеров, полностью перерабатываются на нашем собственном предприятии, что повышает ценность благодаря внутренней обработке.Переработка кальмаров поддерживается развитой инфраструктурой, которая включает системы размораживания, очистки и снятия кожи, а также нарезки кальмара кольцами и удаления мембран.Эта интегрированная производственная система позволяет обрабатывать продукты от сырья до конечного замороженного продукта в пределах одного предприятия, обеспечивая стабильное качество и высокие производственные стандарты.
Кроме того, наш завод оснащен промышленной кулинарной линией, которая позволяет готовить и обрабатывать креветки, осьминоги и различные морепродукты.
Наш цех по переработке рыбы оснащен линиями для филетирования, специально разработанными для сардин, морского окуня и скумбрии.Благодаря высокопроизводительным машинам для филетирования, эта рыба может быть обработана гигиенично и с постоянным качеством.Эта инфраструктура позволяет нашему заводу предлагать комплексные возможности по переработке различных видов рыбы в промышленных масштабах.
Наша система шоковой заморозки (IQF) обеспечивает крупносерийное производство с ежедневной мощностью заморозки до 15 тонн.
Наш завод оснащен высокопроизводительными холодильными камерами с температурой -20°C и системами шоковой заморозки, работающими при -40°C. Эта инфраструктура позволяет быстро и контролируемо замораживать обработанные продукты, сохраняя их качество. Благодаря нашим большим мощностям по холодному хранению Saroz Foods может обеспечивать регулярные, надежные и устойчивые поставки продукции своим клиентам.
Наш завод оснащен автоматизированными системами упаковки, которые позволяют упаковывать продукцию различного веса и в различную тару. Эти упаковочные линии обеспечивают гигиеническую обработку, стабильное качество и точный контроль веса, предоставляя подходящие решения для розничного, оптового рынков и сектора общественного питания.
