Instalaciones y Equipamiento de Procesamiento
Saroz Foods opera una planta de producción equipada con tecnologías de procesamiento avanzadas.
Saroz Foods es la única planta de producción en Türkiye capaz de procesar anillas de calamar a escala industrial.El calamar, procedente de socios globales fiables, se procesa íntegramente en nuestras propias instalaciones, añadiendo valor a través del procesamiento interno.Nuestro procesamiento de calamar está respaldado por una infraestructura avanzada que incluye sistemas de descongelación, limpieza y eliminación de piel, así como corte de anillas de calamar y eliminación de membranas.Este sistema de producción integrado permite que los productos se procesen desde la materia prima hasta el producto final congelado dentro de una misma instalación, asegurando una calidad consistente y altos estándares de producción.
Adicionalmente, nuestras instalaciones están equipadas con una línea de cocción industrial que permite la cocción y el procesamiento de camarones, pulpo y diversos productos del mar.
Nuestra sección de procesamiento de pescado está equipada con líneas de fileteado específicamente diseñadas para sardinas, lubina y caballa.A través de máquinas de fileteado de alta capacidad, estos pescados pueden procesarse de forma higiénica y con una calidad consistente.Esta infraestructura permite a nuestras instalaciones ofrecer capacidades de procesamiento integradas para diversas especies de pescado a escala industrial.
Nuestro sistema de congelación IQF permite una producción de alto volumen con una capacidad de congelación diaria de hasta 15 toneladas.
Nuestras instalaciones están equipadas con cámaras frigoríficas de alta capacidad a -20°C y sistemas de ultracongelación que operan a -40°C. Esta infraestructura permite congelar los productos procesados de forma rápida y controlada, preservando la calidad del producto. Gracias a nuestra gran capacidad de almacenamiento en frío, Saroz Foods puede ofrecer un suministro de producto regular, fiable y sostenible a sus clientes.
Nuestras instalaciones están equipadas con sistemas de envasado automatizados que permiten que los productos se envasen en diversas presentaciones y formatos. Estas líneas de envasado garantizan una manipulación higiénica, una calidad constante y un control de peso preciso, proporcionando soluciones de producto adecuadas para los mercados minorista, mayorista y de servicios de alimentos.
