Verarbeitungsanlage & Ausrüstung
Saroz Foods betreibt eine Produktionsanlage, die mit fortschrittlichen Verarbeitungstechnologien ausgestattet ist.
Saroz Foods ist die einzige Produktionsanlage in Türkiye, die in der Lage ist, Tintenfischringe in industriellem Maßstab zu verarbeiten.Von zuverlässigen globalen Partnern bezogener Tintenfisch wird vollständig in unserer eigenen Anlage verarbeitet, wodurch durch die Inhouse-Verarbeitung Mehrwert geschaffen wird.Unsere Tintenfischverarbeitung wird durch eine fortschrittliche Infrastruktur unterstützt, die Auftau-, Reinigungs- und Enthäutungssysteme sowie das Schneiden von Tintenfischringen und das Entfernen von Membranen umfasst.Dieses integrierte Produktionssystem ermöglicht es, die Produkte vom Rohmaterial bis zum fertigen Tiefkühlprodukt in einer einzigen Anlage zu verarbeiten, wodurch eine gleichbleibende Qualität und hohe Produktionsstandards gewährleistet werden.
Darüber hinaus ist unsere Anlage mit einer industriellen Kochlinie ausgestattet, die das Kochen und Verarbeiten von Garnelen, Oktopus und verschiedenen Meeresfrüchteprodukten ermöglicht.
Unser Fischverarbeitungsbereich ist mit Filetierlinien ausgestattet, die speziell für Sardinen, Seebarsch und Makrele konzipiert sind.Mithilfe von Hochleistungs-Filetiermaschinen können diese Fische hygienisch und mit gleichbleibender Qualität verarbeitet werden.Diese Infrastruktur ermöglicht es unserer Anlage, integrierte Verarbeitungskapazitäten für verschiedene Fischarten im industriellen Maßstab anzubieten.
Unser IQF-Gefriersystem ermöglicht eine Großserienproduktion mit einer täglichen Gefrierkapazität von bis zu 15 Tonnen.
Unsere Anlage ist mit Hochleistungskühlräumen bei -20°C und Schockgefriersystemen bei -40°C ausgestattet. Diese Infrastruktur ermöglicht es, verarbeitete Produkte schnell und kontrolliert einzufrieren, wodurch die Produktqualität erhalten bleibt. Dank unserer großen Kühlkapazität kann Saroz Foods seinen Kunden eine regelmäßige, zuverlässige und nachhaltige Produktversorgung gewährleisten.
Unsere Anlage ist mit automatisierten Verpackungssystemen ausgestattet, die es ermöglichen, Produkte in verschiedenen Gewichts- und Verpackungsformaten zu verpacken. Diese Verpackungslinien gewährleisten hygienische Handhabung, gleichbleibende Qualität und präzise Gewichtskontrolle und bieten so geeignete Produktlösungen für den Einzelhandel, Großhandel und Foodservice-Märkte.
